Les maladies allergiques, problème majeur de nos sociétés modernes, trônent à la quatrième place au classement mondial des affections les plus fréquentes. En pleine progression, elles toucheront, selon l’OMS, 50 % de la population des pays industrialisés d’ici 2015.

Si la consultation d’un allergologue reste la règle pour en traitement de fond,  le recours aux médecines alternatives se révèle particulièrement efficace dans la lutte contre les réactions allergiques. Voir la fiche…

Ne vous êtes-vous jamais demandé ce que contenaient certaines croquettes et pâtées industrielles que vous donnez à votre animal de compagnie ?
Et si on vous disait que cette alimentation pouvait entraîner de graves maladies, des allergies, ou des problèmes de surpoids ?
Votre animal aussi a droit à une alimentation plus saine et naturelle !
Actuellement, les gammes alimentaires agréées par les vétérinaires et l’alimentation bio canine se développent de plus en plus.
Parallèlement, il existe aussi une solution plus simple et économique :
cuisinez vous-même pour votre chien !
Ce livre vous donne des conseils de pro (vétérinaire, éducateur), des idées de recettes,
des trucs et des astuces pour apprendre à nourrir votre chien entièrement ou en partie  avec une ration ménagère « maison ».
Des friandises à emmener partout, des plats cuisinés avec amour, et même un gâteau d’anniversaire pour vous amuser et surtout pour régaler votre toutou !

La créosote de goudron de houille est obtenue par distillation fractionnée de goudrons de houille bruts et se présente sous la forme d’un liquide huileux brunâtre de noir ou

jaunâtre à vert foncé, doté d’une odeur caractéristique. La composition chimique de la créosote est très dépendante de l’origine de la houille et du mode de distillation. Il en

résulte une grande diversité de la nature et de la concentration des constituants de la créosote…

Les enjeux environnementaux liés à la construction et au fonctionnement des bâtiments qui abritent les activités humaines, sont non seulement un sujet d’actualité sociale mais aussi un domaine prospectif qui concerne à la fois les adultes, les adolescents et les enfants Aujourd’hui, lorsque l’on aborde ce sujet, il est plus souvent question d’économies d’énergie et d’eau, de tri des déchets, moins de santé, de ressources renouvelables et encore plus rarement d’architecture ou de paysage. Voir la fiche…

120 Plantes dépolluantes propose une démarche simple et claire pour utiliser au mieux les pouvoirs d’absorption des végétaux : de jour comme de nuit, les plantes absorbent en effet les substances gazeuses nocives que produisent les matériaux de nos habitats modernes. Voir la fiche…

Mieux manger pour avoir de l’énergie et une bonne santé, vous en rêvez mais ne savez pas par où commencer ? Surtout, vous avez besoin de principes simples, compatibles avec une vie bien remplie. Vous voulez une table copieuse et gourmande, saine et chaleureuse, où le plaisir va de pair avec l’équilibre. Ce livre très accessible vous donne toutes les clés pour transformer durablement votre alimentation. À travers des exemples concrets et des conseils réalistes, Esther Wiedmer revient sur les règles fondamentales de la nutrition. Voir la fiche…

Pourquoi faudrait-il toujours opposer ce qui est sain à ce qui est bon ? Cuisine et Vins de France vous propose 120 recettes d’entrées, plats ou desserts pour partir à la (re)découverte d’une cinquantaine d’aliments réputés pour leur excellence nutritionnelle. Préparés de façon savoureuse et légère, quinoa, céréales, légumes secs, mâche, graines germées, fruits rouges, miel, fruits secs, épices, sirop d’agave… ne se contentent pas d’afficher de remarquables teneurs en protéines, antioxydants, vitamines, sels minéraux ou autres oligoéléments. Ces ingrédients savent aussi composer de savoureux plats équilibrés, véritables concentrés d’énergie et de plaisir, à cuisiner au quotidien ou pour recevoir.

Les Etats Unis. La guerre froide. THE ATOMIC CAFE est un portrait à la fois effrayant et hilarant d’un pays devenu totalement paranoïaque, à travers un montage virtuose de documents d’archives mêlant actualités, archives gouvernementales, archives militaires… Un pays qui, des abris anti-atomiques à la propagande gouvernementale, transforme ses citoyens, du plus petit au plus grand, en véritables paranoïaques, réfractaires à tout ce qui ne porte pas le label « made in USA » !

Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j’ai changé d’avis et de goût. Derrière une côte de bœuf, j’ai fini par voir un bœuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon…On peut parler d’un choc, immense et lent. L’histoire que je vais vous raconter est une formidable aventure aux conséquences inouïes. Où rien n’était inévitable. Voir la fiche…