Gastronomie durable ou comment associer une alimentation saine, locale, accessible à tous, issue d’agricultures respectueuses et responsables, emplie de goûts et de saveurs, engagée contre les pratiques alimentaires douteuses, au plaisir intense de dévorer ou déguster de bons produits, de savoureux plats, et des mets originaux.

Thematique | Citoyen | Vie quotidienne | Alimentation / cuisine / recettes
Géographique | France

Il faut bien que je me présente un peu. Un peu. Enfant, j’ai connu l’existence du sous-prolétariat urbain. Je déconseille, si on peut éviter. Et j’ai, dans la suite, pratiqué un assez grand nombre de métiers.Entre autres, j’ai été apprenti chaudronnier, sans jamais le devenir. J’ai fait de la soudure, j’ai distribué des télégrammes, […]

Thematique | Acteur du développement durable | Citoyen | Éducation, culture et médias
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La gestion de l’eau, ressource précieuse, de plus en plus menacée, suscite, du local au global, un foisonnement de questionnements et de combats, dont l’issue engage l’avenir de tous les habitants de la planète. […]

Thematique | Eau
Géographique | non classé...

Esprit Cabane est un magazine en ligne qui propose des idées créatives écologiques : on peut y trouverez des recettes de peintures, des idées de meubles, d’objets à faire soi-même…

Thematique | Architecture | Design / déco
Géographique | France

Kokopelli à Alès, dans le Gard, c’est une équipe de militants qui oeuvrent avec un très grand dynamisme et un dévouement total pour la cause de la biodiversité  et des Semences de Vie. L’équipe de Kokopelli, sur la France, […]

Thematique | Acteur du développement durable | Association | Biodiversité | Flore | Espèces menacées | Jardin / Jardinage | Potager | Verger
Géographique | non classé...

Ce que l’on mange en dit long sur ce que nous sommes : à la fois source de plaisir, reflet d’un patrimoine culturel, d’un mode de vie, d’une identité, nos habitudes alimentaires contribuent à notre bien être quotidien et plus largement à notre santé. Hippocrate nous disait déjà en son temps : “que ton aliment soit ton seul médicament”

Thematique | Vie quotidienne | Alimentation / cuisine / recettes
Géographique | non classé...

Quotidien Durable est un lieu de reflexion pour un quotidien plus responsable. 
Son audience est d’environ 60 000 visiteurs uniques par mois et 120 000 pages vues.  
Ce blog n’est pas LE Quotidien Durable au sens d’un journal qui parraitrais chaque jour. C’est bien un blog pour parler de développement durable tel que nous […]

Thematique | Acteur du développement durable | Citoyen
Géographique | non classé...

Du droit, de l’environnement, du droit de l’environnement par Thibault SOLEILHAC, Docteur en droit & Avocat

Thematique | Droit | droit de l’environnement
Géographique | non classé...

Une collection de nouvelles, video et notes sur l’agriculture urbaine

Thematique | Jardin / Jardinage | Potager | Urbanisme
Géographique | Amérique | Canada | Québec

Alice Audouin

Spécialiste du « développement durable » depuis 2001.

Je suis consultante, auteur du roman humoristique sur le développement durable Ecolocash et de La Communication Responsable, co-fondatrice et présidente de l’association COAL sur art et développement durable,  responsable du dev durable en entreprise, journaliste, blogueuse….à mes heures, c’est à dire pas très souvent.
Je ne suis pas écologiste, dans le sens où ce n’est pas ma culture initiale et mon mode de vie a des contradictions.
Le développement durable est pour moi une façon d’analyser la société et de concevoir son évolution.

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